和煦的春风，吹暖了神州大地！
勤劳的赣鄱儿女，在春风中傲然挺立！
鄱阳湖边，云紫峰下，一颗食品行业的新星正冉冉升起，她就是位于万年县工业园区的江西省真牛食品有限公司。
2005年，在成都经商事业有成的赣鄱儿女——丁炎山先生心系乡土，响应家乡政府号召，毅然返乡创业，独资建立江西省真牛食品有限公司。
各级领导的大力支持，工业园区良好的创业环境对江西真牛食品有限公司是一种有力的加持。真牛公司创办九年来，一步一个脚印，一年一个台阶，现已发展成长为江西省规模大、影响深、效益佳、口碑好的糖果巧克力制造公司。公司现有客户1000余家，产品进军家乐福、华联、利群、维客等大型超市，2013年产值7000余万元，产销两旺，形势喜人。
真牛公司立足品牌建设，走品牌振兴之路。公司主打品牌“城南故事”已是江西省商标（正申报驰名商标），并连续两年（2012年、2013年）被中糖委评为“十大上榜品牌”。
真牛公司立足科技进步，走中、产品发展之路。公司聘请中糖委顾问、巧克力专家——季顺英女士等参与产品研发。2013年10月，更与食品工程三强院校——南昌大学食品与生命科学工程学院强强联手，建立战略合作关系，为公司产品研发和后续发展提供源源不断的科技支撑。
真牛公司立足文化建设，走非对称发展之路。“城南故事”本就是一个流传于乐安江边且流传了近200年的甜蜜爱情故事和励志创业故事。“城南故事”品牌丰富的历史文化底蕴与公司打造具有江南婚庆文化特色的喜庆糖果品牌正相吻合。喜庆糖果的角色定位，从竞争激烈的糖果市场非对称切入，必将成就“城南故事”更加辉煌美好的明天！
“欲穷千里目，更上一层楼”，上饶市第三届政协委员——江西省真牛食品有限公司董事长兼总经理丁炎山先生以创业者的果敢气魄，大手笔构建公司发展蓝图，将“真牛梦”融入“万年梦”、“上饶梦”乃至“梦”——积极筹建规模空前的“江南糖果产业园”（产值规模15—20亿），“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，三、五年内，赣鄱大地一艘食品工业航母——江西省真牛食品有限公司，必将以更加傲人的姿式勇立潮头，看惊涛拍岸……
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